【おすすめメニュー】知多牛ロース握り 2貫

とろける旨みを、ひと口で。お好みで炙りにも

きめ細かな肉質と脂の甘みを楽しむ、知多牛ロース握り

知多牛のロースを贅沢にシャリへ重ねた「知多牛ロース握り」。やわらかな肉質と上品な脂の甘みを、2貫でじっくりとお楽しみいただけます。

知多牛のやわらかさと上品な甘みを、握りで

今回ご紹介するのは、知多牛の魅力をひと口に凝縮した「知多牛ロース握り 2貫」です。温暖な知多半島で大切に育てられる知多牛は、やわらかな肉質と甘みのある味わいが特徴。ロースのきめ細かな肉質とほどよい脂がシャリになじみ、噛むほどに肉の旨みが広がります。

お好みで炙りに。火が入る瞬間の香りもごちそうです

ロースならではの、やわらかな口どけ

ロースは、肉のやわらかさと脂の旨みをバランスよく味わえる部位です。知多牛ならではの上品な甘みと、舌の上でほどけるような食感がシャリと重なり、握りならではの一体感を生み出します。

まずはそのまま、知多牛本来の旨みを

そのままお召し上がりいただくと、肉のなめらかな食感と、ほどよい脂の甘みを素直に感じられます。シャリのほのかな酸味が肉のコクを引き立て、後味はすっきり。わさびを少し合わせるのもおすすめです。

お好みで炙りに。香ばしさとコクが一段と豊かに

ご希望に合わせて、表面を香ばしく炙ってご用意することもできます。火が入ることで脂がほどよく溶け、知多牛の甘い香りとコクがより豊かに。表面の香ばしさと内側のやわらかさが重なり、そのままとはまた違う表情をお楽しみいただけます。

提供機関・価格のご案内

・メニュー：知多牛ロース握り 2貫

・価格：420バーツ

・提供期間：17：00～23：00

そのままなら、やわらかな肉質と上品な甘み。 炙りなら、立ち上がる香りと深いコク。お好みの味わいでお楽しみください。